Deje que la olla holandesa caliente se enfríe completamente antes de limpiarla para evitar tensiones y grietas en el material.Limpie sólo con agua tibia y un paño. No utilice nunca detergente líquido ni productos de limpieza agresivos que ataquen la pátina. En caso de residuos resistentes, puede utilizar el limpiador de anillos para hierro fundido y forjado.Para evitar la corrosión, es importante secar bien la sartén después de limpiarla (si es necesario, vuelva a colocarla brevemente sobre la fuente de calor para eliminar las microgotas de la superficie).Si el hierro fundido se nota seco, debe volver a engrasarse, idealmente con pasta de cuidado Petromax para hierro fundido y forjado.La olla debe guardarse siempre en un lugar limpio y seco.Si la olla o la pátina se dañan, pueden volver a hornearse fácilmente. Encontrará instrucciones al respecto en el manual de instrucciones adjunto.