Descripción general
La olla BBQ-Toro Potjie #4 es una olla sudafricana de hierro fundido con una capacidad de 12 litros, ideal para cocinar para 14 a 20 personas. Su diseño pesado y tradicional, junto con una tapa de ajuste exacto, permite cocinar, asar, estofar, freír, cocer al vapor y hornear en cualquier lugar. Gracias a su gran masa, regula el calor y asegura una cocción uniforme, ya sea sobre brasas, carbones o en una parrilla giratoria.Especificaciones técnicas
- Capacidad total: 12,0 litros
- Diámetro interior: 27,0 cm
- Altura interior: 20,0 cm
- Peso: 15,0 kg
- Material: hierro fundido
Instalación
- Colocar la olla sobre brasas o carbones encendidos.
- Alternativamente, se puede colocar en el fuego o colgar de una parrilla giratoria.
Uso
- Ideal para preparar carne asada, estofados, pan, pasteles y más.
- Para volver a quemar la olla, limpiarla con agua caliente y frotarla con grasa vegetal insípida.
- Colocar la olla boca abajo en el horno a 200 °C durante una hora para mantenerla en óptimas condiciones.
Otra información
- Para la limpieza, usar solo agua caliente y un cepillo; evitar jabones o productos de limpieza fuertes.
- No guardar restos de comida en la olla y retirar cenizas inmediatamente después de su uso.
- Para el almacenamiento, engrasar con aceite de cocina y colocar una hoja de papel de cocina en el interior.
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