Descripción general
La olla alta Profi Line de Hendi es un recipiente ideal para la restauración profesional, fabricada en acero inoxidable con un acabado satinado y bordes pulidos. Su fondo tipo sándwich combina acero inoxidable y aluminio, lo que permite una excelente distribución del calor y durabilidad. Gracias a su tecnología IMPACT BONDING, el fondo garantiza una unión perfecta de las capas, resistencia a la corrosión y una mayor conducción del calor. Además, su interior de acero resistente al ácido permite la preparación de comidas ácidas, mientras que las asas que se mantienen frías aseguran un uso cómodo.Especificaciones técnicas
- Número de fabricante: Hendi 832806
- Capacidad: 50 l
- Material del recipiente interior: acero resistente al ácido
- Grosor de la pared: 1 mm
- Material del fondo: acero inoxidable/aluminio/acero inoxidable
- Material de la tapa: acero inoxidable
- Grosor de la tapa: 1 mm
- Dimensiones (diámetro x altura): ø400 x 400 mm
Compatibilidad y accesorios
- Se puede utilizar en todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Apto para lavavajillas
- Incluye tapa de acero inoxidable (18/10) con orificios de liberación de vapor
- El juego incluye: olla, tapa, manual PL
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