Cocotte ovalada Staub 17 cm de hierro fundido, 1 L

La cocotte ovalada Staub, referencia cocotte, es una cazuela de hierro fundido esmaltado con una capacidad de 1 litro. Está pensada para cocinar a fuego lento guisos y otras preparaciones, y su tamaño resulta adecuado para cocinar para una persona. El hierro fundido ayuda a conservar el calor durante la cocción y al servir. La tapa tiene una estructura que devuelve la condensación al interior de la cazuela, para mantener los alimentos húmedos mientras se cocinan. Su forma ovalada y su acabado gris grafito permiten llevarla directamente de la cocina a la mesa. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.

Puntos fuertes

• Cocción lenta: permite preparar guisos y cocinar los ingredientes a fuego suave.
• Hierro fundido: conserva el calor y ayuda a mantener la comida caliente durante el servicio.
• Tapa con efecto de autoriego: devuelve la condensación a los alimentos durante la cocción.
• Capacidad de 1 litro: ofrece un formato práctico para preparar una ración individual.
• Compatibilidad con distintas fuentes de calor: se puede utilizar también en placas de inducción.
• Forma ovalada: facilita acomodar ingredientes alargados dentro de la cazuela.
• Acabado gris grafito: aporta un aspecto uniforme para cocinar y servir en la mesa.

Características técnicas

• Tipo de producto: cocotte o cazuela ovalada.
• Marca: Staub.
• Referencia: cocotte.
• Capacidad: 1 l.
• Diámetro indicado: 17 cm.
• Longitud: 22,4 cm.
• Anchura: 14 cm.
• Altura: 11,6 cm.
• Peso del producto: 2,33 kg.
• Peso indicado: 2,497 kg.
• Material: hierro fundido esmaltado.
• Composición: 100 % hierro fundido.
• Color: gris grafito.
• Compatibilidad: todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
• Interior: acabado negro mate.

Usos

Utiliza la cocotte para preparar guisos a fuego lento, cocinar una ración individual o mantener caliente una preparación antes de servirla. Su forma ovalada resulta práctica para cocinar ingredientes alargados. También puedes usarla en una placa de inducción u otra fuente de calor compatible y llevarla a la mesa para servir directamente en ella.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la fuente de calor sea compatible antes de empezar a cocinar. Para aprovechar la tapa con efecto de autoriego, mantenla colocada durante la cocción y deja que la condensación vuelva al interior. Ajusta el fuego a la preparación y evita manipular la cazuela sin protección cuando esté caliente. Limpia y seca la cocotte después de usarla.