Descripción general
La olla BBQ-Toro Potjie #2 es una olla sudafricana de hierro fundido con una capacidad de 6 litros, ideal para cocinar de 4 a 8 personas. Su diseño pesado y tradicional, junto con una tapa de ajuste exacto, permite una cocción uniforme y versátil, ya sea cocinando, friendo, estofando, cociendo al vapor o horneando. La olla es perfecta para usar en chimeneas, barbacoas o fogatas, y su movilidad la hace muy práctica para cualquier ocasión al aire libre.Especificaciones técnicas
- Capacidad total: 6,0 litros
- Diámetro interior: 22,0 cm
- Altura interior: 16,0 cm
- Peso: 8,1 kg
- Material: hierro fundido
- Asa con muesca
Instalación
Para comenzar a usar la olla Potjie, simplemente coloque carbones encendidos, brasas o briquetas de barbacoa en la tapa y debajo de la olla. También puede colocarse directamente en el fuego o colgarse de una parrilla giratoria.
Uso
La olla Potjie es ideal para preparar una variedad de platos, incluyendo carne asada, estofados, pan y pasteles. Para mantener la olla en óptimas condiciones, es recomendable seguir estos pasos:
- Limpiar con agua caliente y un cepillo, evitando jabones o productos de limpieza fuertes.
- Retirar cenizas inmediatamente después de su uso para prevenir la oxidación.
- Engrasar con aceite de cocina y colocar una hoja de papel de cocina en su interior durante el almacenamiento.
Otra información
Los potjies de BBQ-Toro vienen preacondicionados y listos para usar. Si es necesario volver a quemar la olla, límpiela con agua caliente, frótela con grasa vegetal insípida y colóquela boca abajo en el horno a 200 °C durante una hora.
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