Cocotte ovalada Staub 2,35 L de hierro fundido negro 29,5 cm

La cocotte ovalada Staub, referencia Cocotte, es una olla de hierro fundido de 2,35 l para cocinar a fuego lento, estofar y hornear. Su forma ovalada permite preparar guisos y asados, y también se puede utilizar para hacer pan. La tapa está diseñada para favorecer la circulación de la humedad durante la cocción. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción. El hierro fundido ayuda a conservar el calor y la olla puede llevarse a la mesa para servir. Su acabado negro mate combina con distintos estilos de cocina.

Puntos fuertes

• Cocción lenta: permite preparar platos que requieren una cocción prolongada, como guisos y estofados.
• Tapa con circulación de humedad: ayuda a repartir la humedad durante la cocción.
• Uso para hornear: sirve también para preparar pan en el horno.
• Compatibilidad con distintas fuentes de calor: puede utilizarse en placas de inducción y otras fuentes de calor.
• Hierro fundido: contribuye a conservar el calor durante la preparación y al servir.
• Forma ovalada: resulta práctica para cocinar asados y otros alimentos alargados.
• Acabado negro mate: permite presentar la cocotte directamente en la mesa.

Características técnicas

• Marca: Staub.
• Referencia: Cocotte.
• Tipo de producto: cocotte u olla ovalada.
• Capacidad: 2,35 l.
• Dimensiones: 29,5 cm de largo × 18 cm de ancho × 14,1 cm de alto.
• Peso indicado en los atributos: 3,3 kg.
• Composición: 100 % hierro fundido.
• Color: negro.
• Acabado: negro mate.
• Compatibilidad: todas las fuentes de calor, incluida la inducción.

Usos

Utiliza la cocotte para preparar guisos y estofados a fuego lento, cocinar asados o hacer pan al horno. También es adecuada para recetas que se benefician de una cocción prolongada. Gracias a su compatibilidad con la inducción y otras fuentes de calor, puede emplearse en diferentes tipos de cocina. Una vez terminada la preparación, puedes llevarla a la mesa para servir.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la fuente de calor sea compatible antes de empezar a cocinar; la cocotte puede utilizarse en inducción y en otras fuentes de calor. Aprovecha la tapa durante la cocción para favorecer la circulación de la humedad. Para hornear pan, utiliza la olla como recipiente de cocción en el horno. Al servir, ten en cuenta que el hierro fundido conserva el calor y manipula la cocotte con cuidado.