Cuchillo Deshuesador Kai Shun Classic Damasco 15cm

El cuchillo deshuesador Kai Shun Classic es una herramienta de cocina diseñada para cortar carne con precisión. Este modelo de la marca Kai, referencia dm-0710, está destinado a separar la carne de los huesos con una hoja de 15 cm.

• Color: Negro/Plateado
• Peso: 0,159 kg
• Dimensiones: longitud total 30 cm
• Hoja de acero VG-MAX con dureza de 61 HRC
• Espesor de la hoja: 2,5 mm
• Altura de la hoja: 2,5 cm
• Mango simétrico de madera pakka para un agarre cómodo

Este cuchillo deshuesador se utiliza para preparar la carne separándola eficazmente de los huesos, ofreciendo un corte limpio y preciso. Combina la artesanía japonesa tradicional con tecnología moderna.