1L de vinagre botánico concentrado

1L de vinagre botánico concentrado

1L de vinagre concentrado para uso botánico. Este corroborante se obtiene gracias a la acción de bacterias del género Acetobacter, que en presencia de aire, oxidan en el fruto el etanol contenido en el vino, transformándolo en ácido acético. El porcentaje resultante de ácido acético varía según el tipo de fermentación.

Características:

• El vinagre utilizado en la cocina suele contener un volumen de ácido acético entre un 3-5%, mientras que este producto tiene un porcentaje 5 veces mayor.
• Gracias a su acidez, el vinagre se utiliza como corroborante para bajar el pH del agua cuando se realizan tratamientos con productos orgánicos, algunos de los cuales pierden o disminuyen su eficacia a pH neutro y alcalino.
• En contacto con todo tipo de plantas verdes (p. ej. flores, malas hierbas, etc.) ejerce una acción cáustica, es decir, en contacto con las plantas altera profundamente sus tejidos hasta el punto de quemarlas (acción herbicida).