Para conectar el fregadero al sistema de tuberías de evacuación de aguas residuales, se necesita un conjunto de desagüe. Generalmente hecho de plástico, está compuesto por materiales resistentes a los golpes y al paso del tiempo. Fáciles y rápidos de limpiar, los modelos cumplen con las normas vigentes en términos de calidad y ergonomía.
Un desagüe completo de fregadero está compuesto por dos elementos principales: un desagüe con tapón y un sifón con codo o plano. Ya sea que el fregadero sea de gres, cerámica o acero inoxidable, cada uno de estos elementos tiene una misión específica para lograr con eficacia la evacuación de las aguas residuales: el desagüe conecta el sifón con el resto de la tubería y el sifón con sus tubos retiene aproximadamente 50 cm de aguas residuales para evitar que los malos olores suban por las tuberías. Cada modelo presenta especificidades. La mayoría de los modelos están equipados con un rebosadero. Otros tienen un triturador en lugar del desagüe. El triturador es ideal para triturar los residuos que caen en las cubetas. Los desagües completos de fregadero combinan rendimiento y discreción. Con su pequeño tamaño y su tono sobrio, los modelos de las marcas VALENTIN y WIRQUIN, por ejemplo, se integran en la decoración mientras aseguran eficazmente su misión. Además, son fáciles de mantener.