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Descripción general
El cuchillo pelador Shiori Hamburg Shōto está fabricado en acero alemán 1.4116 de alta calidad, lo que le proporciona durabilidad, filo y resistencia a la corrosión. Este cuchillo, producido en Solingen, Alemania, es el resultado de una tradición de 300 años en la fabricación de cuchillos, donde los secretos de la artesanía se transmiten de generación en generación. Su diseño ergonómico y ligero lo convierte en una herramienta ideal para el procesamiento de frutas y verduras, permitiendo cortes precisos sin aplastar los alimentos.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero alemán 1.4116
- Dureza: 56 +/-1 en la escala Rockwell
- Ángulo de la hoja: 15 grados
- Peso: 40 g
- Longitud del mango: 7 cm
Compatibilidad y accesorios
- Afilador Shiori para mantener el filo del cuchillo.
- Tabla magnética para guardar cuchillos Shiori, ideal para exhibir el cuchillo.
Instalación
Antes del primer uso, el cuchillo debe lavarse bien y secarse, ya que ha sido engrasado en fábrica para protegerlo contra la corrosión.
Uso
El cuchillo Shiori Hamburg Shōto es perfecto para pelar finamente cáscaras, limpiar diversos productos y realizar cortes decorativos precisos. Su diseño ergonómico mejora la velocidad de corte, haciendo que el trabajo en la cocina sea más ágil y cómodo.
Otra información
Cada mango está hecho de madera de olivo natural, por lo que puede presentar variaciones en su apariencia. La hoja ha sido engrasada en fábrica para protegerla contra la corrosión.
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