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Descripción general
El juego de cuchillos Shiori 3-Set 撓 Kuro V2 incluye tres cuchillos de acero de Damasco: Kuro Shōto, Kuro Murō y Kuro Sifu. Estos cuchillos son ideales tanto para chefs aficionados como profesionales, ofreciendo una combinación de calidad, durabilidad y diseño elegante. Cada cuchillo está fabricado con acero de Damasco auténtico, lo que garantiza un rendimiento excepcional en la cocina.Especificaciones técnicas
- Kuro Shōto: Longitud del mango: 11,50 cm; Longitud de la hoja: 8,70 cm; Grosor de la hoja: 1,80 mm; Ancho de la hoja: 2,00 cm; Ángulo de afilado: 15 grados; Acero: Damasco 10Cr15CoMov; Endurecimiento: 60 +/- 1 HRC; Peso: 90 g.
- Kuro Murō: Longitud del mango: 11,40 cm; Longitud de la hoja: 13,50 cm; Grosor de la hoja: 1,80 mm; Ancho de la hoja: 2,30 cm; Ángulo de afilado: 15 grados; Acero: Damasco 10Cr15CoMov; Endurecimiento: 60 +/- 1 HRC; Peso: 100 g.
- Kuro Sifu: Longitud del mango: 13,00 cm; Longitud de la hoja: 20,50 cm; Grosor de la hoja: 2,00 mm; Ancho de la hoja: 4,40 cm; Ángulo de afilado: 15 grados; Acero: Damasco 10Cr15CoMov; Endurecimiento: 60 +/- 1 HRC; Peso: 240 g.
Compatibilidad y accesorios
- Kuro Shōto: Ideal para pelar frutas y verduras.
- Kuro Murō: Cuchillo universal para cortar productos pequeños y medianos, excelente para limpiar verduras.
- Kuro Sifu: Cuchillo versátil para cortar carne, verduras y hierbas.
Uso
Este juego de cuchillos es perfecto para cualquier cocina, proporcionando herramientas de alta calidad para la preparación de alimentos. Su diseño ergonómico y los mangos de madera de Pakka aseguran un uso cómodo y seguro.Otra información
Los cuchillos son un elemento decorativo en cualquier cocina, gracias a su diseño noble y la combinación de materias primas de alta calidad que los hace únicos: flexibles, resistentes y afilados.
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