Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 21 cm

El versátil cuchillo de chef Sakai Kikumori Nihonko Gyuto, de 210 mm de longitud, es adecuado para todas las tareas de la cocina. Este práctico y útil cuchillo es imprescindible en tu cocina.

Nihonko es la línea de cuchillos de cocina más vendida de Sakai Kikumori. Estos populares cuchillos cuentan con hojas elaboradas a partir de una sola pieza de acero (utilizando la técnica mono-acero). Están hechos con acero al carbono japonés con un contenido de carbono del 0,95 %. Las hojas son excepcionalmente fáciles de afilar y conservan su filo durante mucho tiempo. El Sakai Kikumori Nihonko es la elección perfecta para chefs profesionales y usuarios domésticos que valoran el excelente rendimiento y la funcionalidad en sus cuchillos de cocina. Cuentan con un mango duradero y ergonómico hecho de madera de pakka. Después de terminar de trabajar, es importante cuidar adecuadamente tus cuchillos, es decir, lavarlos y secarlos. El acero con el que se fabrican las hojas no es inoxidable; un cuidado adecuado prolonga la vida útil de sus cuchillos.

Sakai Kikumori, uno de los principales fabricantes de cuchillos de cocina de Japón, ofrece excelentes cuchillos de cocina aptos para todos los profesionales. Una característica distintiva de los cuchillos de esta marca es su inspiración en una tradición artesanal de 600 años: Sakai ha sido conocida por producir cuchillos japoneses durante siglos. La empresa se fundó en 1926, basándose en esta ilustre historia. Gracias a la colaboración con los mejores herreros y afiladores, contamos con una amplia gama de excelentes cuchillos profesionales, tanto en estilos tradicionales japoneses como modernos occidentales. En 2011, la empresa obtuvo el certificado "SAKAI WAZASHU" (número de certificado 0075), otorgado por la Cámara de Comercio e Industria de Sakai a las mejores empresas, reconocidas no solo en Japón, sino también en todo el mundo.