Paño 2x 12L para prensas de fruta uva zumo producción vino maceración prensado

• Paño para prensas de fruta 12l
• Para prensas convencionales
• Lavable
• Facilita la limpieza después del uso
• Filtra solo el zumo de la fruta

Este set de filtros de maceración contiene 2 bolsas textiles de prensado de 12 litros de capacidad para una prensa de frutas. Las bolsas están previstas para contener la capacidad máxima de una prensa de 12 litros.

Es importante que usted preste atención a las indicaciones de uso de su prensa de frutas.

Dependiendo del mosto (lo que obtenemos tras haber machacado bien la fruta en trozos muy pequeños) es posible llevar a cabo un rápido y fácil proceso de prensado de modo más correcto. Cada tipo de fruta requiere de su propio proceso de elaboración.
Las uvas de vino deberían de ser rimero rotas o aplastadas, esto puede hacerse con la ayuda de un triturador o con la mano. Las pepitas deben de ser previamente desechadas. La cantidad de zumo obtenida dependerá, naturalmente, del contenido de agua en las uvas y no de la fuerza de la persona que realiza el prensado. Para una preparación adecuada de la fruta, deje que esta sea prensada con las manos.

Con todas las prensas de este tipo no es posible prensar futas enteras. Ha de elaborarse primero un mosto (un triturado o macerado de fruta) o de otro modo no se podría llevar a cabo un correcto proceso de prensado con la obtención de buenos resultados.

Una prensa de fruta o de vino no se ha de comprar con un exprimidor, ambos productos tienen un funcionamiento totalmente diferente. Las uvas de vino, por ejemplo, no pueden ser trabajadas para la obtención de zumo con un exprimidor convencional, las pepitas lo estropean y las sustancias acidas que las uvas contienen se liberan y se pierden. Solo mediante la utilización de una prensa las pepitas permanecen intactas y el mosto obtenido puede convertirse más tarde en vino.

Manzanas, peras y otros tipos de fruta deben ser troceadas previamente y ha de obtenerse de ellas un mosto antes de que estas pasen por la prensa de fruta. Frutas enteras o trozos grandes de fruta, como mitades o cuartos no pueden ser prensados. Las prensas de eje no están diseñadas para ello.