Ollas de cobre con asas 28 cm

Descubre la olla de cobre con asas de 28 cm, un utensilio tradicional fabricado mediante colada en cobre liso o martillado, con asas de latón o arco de hierro. Ofrece versatilidad para todo tipo de cocinas.

Estas ollas de cobre están diseñadas para cocinar calamares, mermeladas, otros platos o incluso elaborar cerveza. Compuestas íntegramente de cobre (interior y exterior), salvo las asas de latón o el arco de hierro. No están estañadas por dentro, por lo que se recomienda retirar los alimentos tras cocinar para evitar oxidación y contaminación.

En la gastronomía tradicional, cocinar calamares en olla de cobre aporta un sabor característico inigualable. Todas cuentan con fondo plano, aptas para vitrocerámica, gas o leña. No usar en inducción.

Especificaciones:

• Capacidad: 12 L
• Lacado: No
• Material: Cobre y asas de latón
• Peso: 2,3 kg
• Altura x Diámetro: 220 mm x 240 mm (28 cm superior)

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