Olla alta con tapa, acero inoxidable, 28x25cm, 15,4L - YG-00004

Olla alta profesional con tapa, dimensiones 28x25 cm y una capacidad de 15,4 l.

La olla Yato Professional Kitchen Equipment está adaptada para uso profesional en la industria de la restauración. Perfecta para este tipo de productos.

Fabricada en acero inoxidable 21/0 de alta calidad, específicamente para uso en gastronomía. La principal ventaja de las ollas fabricadas con este tipo de acero es que su conductividad térmica es hasta un 30 % mayor que la de las ollas estándar de acero 304. Además, se caracteriza por una mayor resistencia a la tensión mecánica, los ácidos orgánicos y los detergentes. Por ello, son totalmente aptas para lavavajillas y resistentes al frotamiento superficial.

Es importante destacar que las ollas fabricadas con acero 21/0 no contienen manganeso ni níquel, sustancias perjudiciales para la salud.

El diseño especial del fondo encapsulado aumenta la distribución del calor en toda la superficie inferior, lo que incrementa la eficiencia de cocción y mejora la calidad del proceso. Esto se traduce directamente en una mayor calidad y comodidad para el cocinero. Esta solución también reduce el riesgo de que se queme la comida.

El inserto ferromagnético en la base permite que las ollas Yato se utilicen en todo tipo de cocinas, por ejemplo:

eléctricas
de inducción
de gas
de vitrocerámica

Las paredes laterales de la olla y la tapa están hechas de acero grueso, que mantiene la temperatura durante más tiempo que los utensilios de cocina de acero 304 convencionales.

Las ollas Yato están hechas de asas macizas, frías al tacto y sólidamente fijadas.

Garantiza seguridad y durabilidad a largo plazo.

Diseñadas para uso profesional en la industria de la restauración.

Perfectas para cocinar todo tipo de platos.