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Información del producto
Descripción
El cuchillo Sujihiki Ohishi VG-5, con su impresionante hoja de 240 mm, encarna la esencia de la artesanía japonesa. Diseñado para cortar y filetear con precisión, este cuchillo maneja fácilmente tareas delicadas como la preparación de sushi, así como cortes exigentes como el trinchar filetes gruesos.
La hoja de este cuchillo está endurecida a una dureza de 59-60 HRC, lo que no solo garantiza su durabilidad, sino también su afilado duradero. Una funda de acero inoxidable protege el núcleo de la corrosión, asegurando que la hoja mantenga su excepcional calidad de corte. El mango ergonómico de madera pakka resistente al agua proporciona comodidad y un agarre seguro, esencial para un uso continuo e intensivo.
El Ohishi VG-5 Sujihiki es la elección de los profesionales culinarios que esperan que sus herramientas no solo sean funcionales, sino también duraderas y hermosas. Cada cuchillo de esta serie es un testimonio de una profunda artesanía y respeto por la tradición, combinando materiales cuidadosamente seleccionados con una artesanía impecable. Al elegir un cuchillo de la serie Ohishi VG-5, está invirtiendo en una extensión de su creatividad y profesionalismo en la cocina.
Características
- MarcaOTROS
- ColorPlateado
- Largo24 cm
- Material del mangoMadera
- MaterialAcero inoxidable
- Tipo de cuchilloCuchillo Santoku
- Referencia ManoManoME221495707
- MMID728705389270
- Ref. del fabricantehamono_5906800261649
- EAN5906800261649
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