Mortero de porcelana Alpina 8 x 5 cm blanco, 176 g

El mortero de porcelana Alpina, referencia «porcelain mortar», sirve para machacar especias, hierbas y frutos secos en la cocina. Su tamaño compacto permite preparar pequeñas cantidades y tenerlo a mano en la encimera o guardarlo fácilmente. El interior sin pulir ayuda a triturar los ingredientes al machacarlos con la mano. Puede utilizarse para preparar pesto y para incorporar ingredientes recién machacados a distintas recetas. Es una opción práctica tanto para cocinar en casa como para preparar ingredientes en una cocina profesional. Está fabricado íntegramente en porcelana blanca.

Puntos fuertes

• Machacado de especias: permite triturar especias para añadirlas a tus recetas.
• Preparación de hierbas: ayuda a machacar hierbas para salsas y otros platos.
• Picado de frutos secos: sirve para reducir frutos secos a trozos más pequeños.
• Interior sin pulir: su superficie interior facilita el machacado de los ingredientes.
• Preparación de pesto: permite trabajar los ingredientes para elaborar esta salsa.
• Formato compacto: ocupa poco espacio y resulta cómodo para preparar cantidades pequeñas.

Características técnicas

• Tipo de producto: mortero de cocina.
• Marca: Alpina.
• Referencia: porcelain mortar.
• Material: porcelana, 100 %.
• Color: blanco.
• Anchura: 8 cm.
• Longitud: 8 cm.
• Altura: 5 cm.
• Peso indicado en los atributos: 0,176 kg.
• Peso indicado en la ficha del producto: 0,45 kg.

Usos

Utiliza el mortero para machacar especias antes de añadirlas a una salsa o a un guiso. También puedes triturar hierbas para preparar mezclas y condimentos, o trabajar los ingredientes de un pesto. Para recetas que incluyan frutos secos, sirve para reducirlos a trozos más pequeños. Su formato compacto resulta adecuado para preparar pequeñas cantidades en la cocina de casa o en un entorno profesional.

Consejos de uso y mantenimiento

Coloca los ingredientes dentro del mortero y machácalos con movimientos controlados hasta obtener la textura deseada. Trabaja en pequeñas cantidades para aprovechar el tamaño compacto del recipiente. El interior sin pulir está pensado para facilitar la trituración de los ingredientes. Al terminar, retira los restos de especias, hierbas o frutos secos antes de guardarlo.