Cacerola redonda Le Creuset Evolution 24 cm de hierro fundido

La cocotte redonda Evolution de Le Creuset, referencia Evolution, es una olla de hierro fundido esmaltado para cocinar en casa. Sirve para preparar guisos, asados, sopas y platos al horno, además de recetas de repostería. Su material ayuda a conservar el calor y a repartirlo de manera uniforme durante la cocción. Las asas ergonómicas facilitan sujetarla y trasladarla de la placa al horno. El acabado amarillo Nectar aporta un toque de color a la cocina y a la mesa. Es una opción para quienes buscan una cocotte versátil para distintas preparaciones.

Puntos fuertes

• Cocción en placa y horno: permite preparar recetas en la placa y continuar la cocción en el horno.
• Retención del calor: el hierro fundido conserva el calor para cocinar y servir los platos.
• Distribución uniforme del calor: ayuda a que el calor se reparta por la olla durante la preparación.
• Uso versátil: permite cocinar guisos, asados, sopas, cazuelas y recetas de repostería.
• Asas ergonómicas: facilitan sujetar y mover la cocotte entre la placa y el horno.
• Acabado esmaltado: combina el hierro fundido con una superficie esmaltada.
• Color Nectar: su tono amarillo añade un acento de color al espacio de cocina.

Características técnicas

• Marca: Le Creuset.
• Tipo de producto: cocotte redonda.
• Modelo y referencia: Evolution.
• Diámetro indicado en el nombre del producto: 24 cm.
• Material: 100 % hierro fundido.
• Acabado: esmaltado.
• Color: amarillo Nectar.
• Anchura: 25,2 cm.
• Altura: 16,6 cm.
• Longitud: 32,5 cm.
• Peso indicado en los atributos: 4,305 kg.
• Peso indicado en la ficha: 5,5 kg.

Usos

Utiliza la cocotte para cocinar guisos a fuego en la placa y para preparar sopas o cazuelas. También sirve para asar alimentos y terminar la cocción en el horno. Su uso en horno permite preparar recetas horneadas y de repostería. Las asas facilitan trasladarla de la placa al horno cuando la receta requiere ambas etapas.

Consejos de uso y mantenimiento

Elige la cocotte según la preparación y el espacio disponible en la placa o el horno. Su hierro fundido retiene y distribuye el calor, por lo que conviene tener en cuenta que la olla puede permanecer caliente después de cocinar. Sujeta las asas ergonómicas para moverla y utiliza protección adecuada al manipularla caliente. Para conservar el acabado, limpia la superficie esmaltada después de cada uso.