Cocotte Le Creuset Signature de 22 cm de hierro fundido

La cocotte redonda Le Creuset Signature de 22 cm es una cazuela de hierro fundido esmaltado para cocinar a fuego lento y preparar recetas al horno. Su formato redondo permite cocinar guisos, estofados y otros platos que requieren una cocción pausada. El hierro fundido conserva el calor y ayuda a repartirlo durante la cocción. El acabado esmaltado rojo aporta color a la cocina y facilita la limpieza. Puede utilizarse en el horno hasta 260 °C. Es una opción para quienes buscan una cazuela versátil para cocinar y servir distintas preparaciones.

Puntos fuertes

• Cocción lenta: permite preparar guisos y estofados con una cocción pausada.
• Uso en horno: admite temperaturas de hasta 260 °C para cocinar recetas al horno.
• Retención del calor: el hierro fundido conserva el calor durante la preparación.
• Reparto del calor: el material ayuda a distribuir el calor para cocinar los alimentos.
• Acabado esmaltado: la superficie esmaltada facilita la limpieza después del uso.
• Diseño redondo: su diámetro de 22 cm resulta adecuado para preparar diferentes platos en una misma cazuela.

Características técnicas

• Tipo de producto: cocotte o cazuela redonda.
• Marca: Le Creuset.
• Modelo: Signature.
• Diámetro: 22 cm.
• Peso: 4,8 kg.
• Material: hierro fundido, 100 %.
• Color: rojo.
• Acabado: esmaltado.
• Temperatura máxima de uso en horno: 260 °C.

Usos

Utiliza la cocotte para preparar estofados y guisos a fuego lento, cocinar cazuelas al horno o elaborar recetas que necesiten conservar el calor durante la cocción. También sirve para preparar platos que se cocinan primero en la cazuela y después se terminan en el horno, siempre sin superar los 260 °C. Su formato redondo permite cocinar distintas preparaciones en una sola pieza.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la temperatura del horno no supere los 260 °C. Aprovecha la retención del calor del hierro fundido para cocinar a fuego lento y mantener una cocción uniforme. Deja que la cazuela se enfríe antes de limpiarla y limpia el acabado esmaltado después de cada uso. Manipúlala con cuidado, ya que pesa 4,8 kg.