Descripción general
El horno profesional eléctrico doble cámara KuKoo es la solución ideal para aumentar la productividad en cocinas de alto volumen, como restaurantes, cafeterías y panaderías. Diseñado para un uso intensivo, este horno independiente cuenta con 4 ruedas para facilitar su transporte. Su configuración de doble cámara permite hornear hasta 12 pizzas de 25 cm simultáneamente, garantizando una rápida satisfacción de la demanda. Equipado con piedras refractarias, proporciona un acabado auténtico de horno de piedra, y su rango de temperatura de 0°C a 400°C lo hace versátil para diversas preparaciones.
Especificaciones técnicas
- Color: Plata
- Peso: 148 kg
- Material: Acero inoxidable
- Altura: 130 cm / 1300 mm / 51.2”
- Ancho: 126 cm / 1260 mm / 49.6”
- Profundidad: 81 cm / 810 mm / 31.9”
- Rango de temperatura: 0°C a 400°C
- Potencia monofásica: 6.6 kW
- Potencia trifásica: 13.2 kW
- Voltaje monofásico: 220V / 50Hz
- Voltaje trifásico: 380V / 50Hz
- Cable requerido: 6 mm para instalación eléctrica
- Capacidad: 12 pizzas de 25 cm
- Movilidad: 4 ruedas
- Dimensiones de la pala para pizza: 22 cm de ancho x 83 cm de largo
Compatibilidad y accesorios
- Incluye 4 bandejas de horneado y bases de piedra
- Incluye pala para pizza
Instalación
El horno se entrega configurado para alimentación monofásica, pero puede convertirse fácilmente a trifásica mediante un electricista cualificado.
Uso
Las puertas de acero reforzado con tiradores de longitud completa y ventanas de visualización permiten supervisar el proceso de cocción sin perder calor, asegurando resultados perfectos. El temporizador digital con señal acústica garantiza tiempos de cocción precisos.
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}