Cuchillo Gyutoh 5000 FCD 160 mm Miyabi

ZWILLING Miyabi 5000 FCD Acero 1 pieza(s) Cuchillo GyutohEl cuchillo Gyutoh Miyabi 5000 FCD de Zwilling combina la tradición japonesa con la innovación moderna. Su hoja de 20 cm está fabricada con acero FCD (Fine Carbide Dust), que integra un núcleo de acero al carbono rodeado por 64 capas de acero Damasco. Este proceso de forjado artesanal en Seki, Japón, garantiza un filo excepcional y una durabilidad superior.Con una dureza de 61 HRC, el filo se mantiene afilado por más tiempo. El mango de madera de abedul con forma D ofrece un agarre ergonómico y seguro, ideal para cortes precisos. Este cuchillo es perfecto para chefs que buscan un rendimiento profesional en la cocina.MarcaZWILLINGModeloMiyabi 5000 FCDTipoCuchillo GyutohLongitud de la hoja20 cmMaterial de la hojaAcero FCD con núcleo de acero al carbonoCapas de Damasco64Dureza61 HRCMangoMadera de abedulOrigenSeki, JapónReferencia34681-161-0EAN4009839376900