Descripción general
El cuchillo chuletero Arcos de Mesa 803800 es un utensilio de cocina de alta calidad, fabricado en acero inoxidable y diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo. Con una hoja de 10.5 cm, este cuchillo es ideal para filetear y servir carne, combinando durabilidad y un diseño ergonómico que facilita su uso diario.Especificaciones técnicas
- Mango de acero inoxidable
- Hoja de acero inoxidable martensítico
- Medidas de la hoja: 10.5 cm
- Dureza mínima de la hoja: 48 HRc
- Composición media de la hoja: 0,30% de carbono (C), 13,70% de cromo (Cr), 0,30% de manganeso (Mn), 0,20% de silicio (Si)
Compatibilidad y accesorios
- Apto para lavavajillas
- Remaches de acero inoxidable
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