Descripción general
La cocina de gas gastronómica de hierro fundido de 9.8 kW está diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en entornos de hostelería. Equipado con 3 válvulas independientes, permite un control preciso de la potencia de la llama, lo que la hace ideal para cocinar con ollas de gran capacidad, hasta 100 litros. Su robusta construcción de hierro fundido garantiza una carga máxima de aproximadamente 150 kg, asegurando estabilidad y durabilidad en su uso.Especificaciones técnicas
- Construcción: hierro fundido
- Consumo medio de gas: ~570 gramos/hora
- Válvula de regulación de llama
- Dimensiones: 42 x 32 x 19 cm
Compatibilidad y accesorios
- Adaptada para funcionar con gas propano/butano
- Incluye: quemador de hierro fundido, cuerpo de la estufa, juego de tornillos
Instalación
- Instalación recomendada por un profesional para asegurar un funcionamiento seguro y eficiente.
Uso
- Ideal para uso en restaurantes y cocinas comerciales.
- Permite cocinar con ollas grandes y pesadas de manera segura.
Otra información
- La cocina está diseñada para un uso intensivo en entornos de hostelería.
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