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Circulador para cocción al vacío de 80 l y 2300 W
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Información del producto
Descripción
Código del fabricante: 10011736
El circulador sous vide Royal Catering es un equipo profesional de hostelería que también es adecuado para cocinar en casa. Será apreciado por chefs en restaurantes, hoteles, bares de comida saludable, empresas de catering, así como cafeterías y bares de aperitivos. El método sous vide permite obtener carne, verduras y mariscos deliciosos y tiernos con un alto valor nutricional. La temperatura requerida (de 5 a 95 °C) se alcanza rápidamente gracias al eficiente calentador de 2300 W. El circulador de cocción funciona con una precisión de 0,1 °C. La función de temporizador permite configurar el tiempo de funcionamiento de 5 minutos a 99 horas, lo que permite adaptar el equipo a la receta. La pantalla LED facilita su uso. El dispositivo es adecuado para ollas con una capacidad de hasta 80 litros. El dispositivo impermeable se sumerge en agua y se acopla fácilmente al borde de la olla.
Características del producto:
Parámetros técnicos:
Incluye:
El circulador sous vide Royal Catering es un equipo profesional de hostelería que también es adecuado para cocinar en casa. Será apreciado por chefs en restaurantes, hoteles, bares de comida saludable, empresas de catering, así como cafeterías y bares de aperitivos. El método sous vide permite obtener carne, verduras y mariscos deliciosos y tiernos con un alto valor nutricional. La temperatura requerida (de 5 a 95 °C) se alcanza rápidamente gracias al eficiente calentador de 2300 W. El circulador de cocción funciona con una precisión de 0,1 °C. La función de temporizador permite configurar el tiempo de funcionamiento de 5 minutos a 99 horas, lo que permite adaptar el equipo a la receta. La pantalla LED facilita su uso. El dispositivo es adecuado para ollas con una capacidad de hasta 80 litros. El dispositivo impermeable se sumerge en agua y se acopla fácilmente al borde de la olla.
Características del producto:
- - Permite la cocción sous vide a gran escala, calienta agua en ollas con una capacidad de hasta 1 litro. 80 l,
- - Rango de temperatura de 5 a 95 °C adaptado a varios platos,
- - Rango de ajuste de tiempo de 5 min a 99 horas,
- - La pantalla LED muestra los parámetros seleccionados.
Parámetros técnicos:
- - Número de catálogo - 10011736
- - Estado del artículo - Nuevo
- - Modelo - RCVG-43
- - Pantalla - LCD
- - Voltaje [V] - 230
- - Potencia [W] - 2300
- - Temporizador - rango de tiempo - 5 min - 99 h
- - Temporizador - Sí
- - Precisión de temperatura [°C] - 0,1 °C
- - Dimensiones (largo x ancho x alto) - 14 x 11 x 33 cm
- - Peso - 3,08 kg
- - Dimensiones de envío (largo x ancho x alto) - 22 x 20 x 39 cm
- - Peso de envío - 3,5 kg
- - Dimensiones (largo x ancho x alto) - 14 x 11 x 33 cm
- - Peso - 3,08 kg
- - Dimensiones de envío (largo x ancho x alto) - 22 x 20 x 39 cm
- - Peso de envío - 3,5 kg
Incluye:
- - Circulador sous vide
- - Manual de usuario
Características
- MarcaROYAL CATERING
- Ancho11 cm
- Largo14 cm
- ColorGris
- Alto33 cm
- MaterialAcero
- Peso3.1 kg
- Potencia2300 W
- Tensión eléctrica230 V
- Referencia ManoManoME62220297
- MMID837269334895
- Ref. del fabricante10011736
- EAN4062859001061
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