Selladora de latas manual

La selladora manual de latas es una selladora diseñada para todos aquellos que buscan una forma práctica y eficiente de crear alimentos de larga duración.

Una forma fácil y sencilla de almacenar alimentos

En muchos hogares, las latas constituyen un suministro estratégico de alimentos; debido a su larga vida útil y durabilidad, son utilizadas por militares, supervivientes, marineros y turistas.

Hoy en día, también prestamos más atención a nuestra dieta y a la calidad de los alimentos que comemos, tratando de elegir productos saludables con ingredientes naturales, libres de aditivos artificiales y conservantes dañinos.

La selladora manual de latas se utiliza para hacer alimentos enlatados usted mismo según sus propias recetas, ingredientes y preferencias. El sellador le permite conservar carne, pescado, platos, frutas y verduras.

Esto le permite pasteurizar el exceso de alimentos, abastecerse de sus platos favoritos y almacenar alimentos de forma segura.

Preparación sencilla

El primer paso antes de comenzar a enlatar es desinfectar las latas. Esto se puede hacer hirviendo la lata en agua caliente o remojándola en una solución de perstal al 2%.

Coloque el relleno preparado según su propia receta en una lata seca, asegurándose de que el nivel de relleno esté aproximadamente 1 cm por debajo del borde de la lata. Limpie los bordes de la lata con una toalla de papel y luego cúbrala con una tapa.

Esta selladora de latas manual, con una construcción sólida y práctica, pesa 8 kg y está hecha de materiales de alta calidad utilizando tornos CNC profesionales.

La selladora NEL está cubierta con un recubrimiento en polvo duradero que es resistente a altas temperaturas, humedad, aceites y agentes de limpieza, lo que facilita mantener el dispositivo limpio.

Selladora de latas Nel simple y fácil de usar

La construcción del dispositivo se basa en una base inferior sólida montada en la encimera, que está hecha de aluminio, poliamida y acero. Un montaje estable es crucial cuando queremos completar el proceso de cierre de latas de forma rápida y precisa.

Los rodillos de doble rodamiento del dispositivo están endurecidos a 38-52 HRC, lo que garantiza un funcionamiento suave y fiable.

Cada selladora manual está cuidadosamente calibrada y la calidad de la lengüeta doble (llave de bloqueo) se comprueba minuciosamente. La prueba se realiza utilizando un microscopio especial (profiprojektor) para analizar la doble costura.

El dispositivo de cierre de latas tiene un sistema de movimiento rápido, gracias al cual podemos cerrar la lata con un solo movimiento de la palanca.

El tiempo necesario para cerrar herméticamente una lata es de solo 10 segundos.

La selladora manual es un dispositivo práctico y sólido para cerrar latas con un diámetro de 99 mm.

Producción doméstica rápida

Después de preparar las latas (llenándolas con el inserto), podemos enlatar hasta 6 latas por minuto.

La lata llena se coloca en la base inferior, que se coloca sobre un tornillo vertical especial, y lo apretamos hacia arriba a la base presionando la tapa de la lata que se está cerrando.

La lata se cierra con un movimiento suave usando la palanca ubicada en el lado izquierdo del dispositivo, mientras se gira simultáneamente la palanca superior, que pone la lata en movimiento.

Esterilización de latas

El elemento que tiene el mayor impacto en la vida útil de las latas preparadas es, por supuesto, la pasteurización adecuada. Los alimentos bien conservados pueden almacenarse hasta por varios años, conservando todo su sabor y estando libres de bacterias.

El método más popular y simple, que se puede realizar en casa, es, por supuesto, la tindalización. Este proceso consiste en hervir la lata tres veces (cada 24 horas).

La primera ebullición mata la mayoría de las bacterias responsables del deterioro de los alimentos. En la segunda etapa, destruimos cualquier bacteria sobreviviente; Después de la tercera etapa, el alimento es prácticamente estéril.

El primer día de tindalización, cocine el alimento enlatado durante 3 horas, el segundo día durante 2 horas y el tercer día durante 1 hora. Después de cada ciclo de cocción, el alimento enlatado debe atemperarse colocándolo en agua fría. Es importante mantener un intervalo de 24 horas durante el proceso y atemperar las latas después de la cocción.

Después de este proceso, el alimento enlatado se puede almacenar hasta por 5 años sin necesidad de refrigeración.