Wiltec Generador de humo frío 22,5x22,5x5 cm ahumador para barbacoas de acero inoxidable horno de ahumado

• [Versatilidad culinaria] - Desde quesos delicados hasta jugosas carnes, pescados y verduras, este ahumador se adapta a una variedad de alimentos para ampliar tu repertorio culinario
• [Material de alta calidad] - Fabricado en acero inoxidable 304 resistente a la corrosión, este generador de humo frío ofrece una larga vida útil y es fácil de limpiar, para disfrutar al máximo del ahumado de alimentos
• [Limpieza sencilla] - Disfruta de la comodidad con una fácil limpieza después de cada sesión de ahumado, sin complicaciones
• [Ahumado continuo] - Disfruta de hasta 8 horas de ahumado para resultados excepcionales
• [Realce de sabores] - Transforma tus platos con aromas ahumados irresistibles, realzando el sabor auténtico de tus alimentos

Con este generador de humo frío puede dar un sabor único a carne, pescado, queso, verduras y cualquier otra cosa que sabe mejor cuando está bien ahumada. Con la ayuda de una temperatura mínima, se produce un buen volumen de humo frío que permite ahumar los alimentos de forma constante y uniforme. El ahumador de acero inoxidable dispone de cuatro cámaras que pueden conseguir un humo que dura hasta ocho horas. La duración depende de las propiedades y la calidad de las virutas de madera utilizadas.

La madera utilizada para ahumar es decisiva para el aroma que se desarrolla. Las virutas de madera de haya se combinan bien con una gran variedad de alimentos, ya que imparten un sabor suave y son ideales para los ahumadores principiantes. El abedul también da a los alimentos un sabor suave, pero con una nota especial que va bien con las carnes. Si quiere disfrutar de un aroma de humo intenso, debe utilizar madera de roble. Otra variedad de madera con un aroma fuerte es el aliso, que también proporciona un ligero sabor dulce. Para obtener un aroma más afrutado, se recomienda utilizar madera de cerezo. Y para las persones que quieren disfrutar del clásico aroma de la barbacoa americana, se recomienda el uso de madera de nogal (hickory).