Сataplana de cobre, 24 cm

Descubre la Cataplana de cobre de 24 cm, el utensilio tradicional portugués perfecto para cocinar pescado, carne y mariscos. Este recipiente consta de dos partes cóncavas unidas por un bisagra que se cierra herméticamente, permitiendo una cocción lenta a vapor que realza los sabores de manera única.

Fabricada en cobre con interior estañado y superficie martillada, ofrece una conductividad térmica excepcional. La exterior está lacada, por lo que debes remover el barniz antes del primer uso. Sus vapores intensos requieren manejo con precaución, pero el resultado es un plato inolvidable.

Versátil y esencial en cualquier cocina, esta cataplana de 0,66 kg (110 mm x 235 mm) es ideal para chefs profesionales y aficionados. ¡Añádela a tu colección y eleva tus recetas hoy mismo!