CACEROLA DE ACERO INOXIDABLE CON TAPA 16X9,5CM 1,9L - YG-00060

Datos t茅cnicos:

Serie: GRL
Acabado de la superficie: satinado
Capacidad: 1,9 l
Di谩metro: 16 cm
Altura: 9,5 cm
Asa: s铆
Apto para lavavajillas: s铆
Tapa: s铆
Resistencia a 谩cidos org谩nicos y detergentes: s铆
Compatibilidad con placas de cocina: el茅ctrica|inducci贸n|gas|cer谩mica
Tipo de fondo: c谩psula|tres capas
Resistencia a da帽os mec谩nicos: s铆
Divisi贸n de capacidad: no
Asas remachadas: no
Mantiene el fr铆o: s铆
Espesor de la pared: 0,8 mm
Material de la pared: acero inoxidable 21/0
Espesor del inserto de la c谩psula: 4 mm
Material del inserto de la c谩psula: aluminio
Espesor de la capa exterior de la base: 0,8 mm
Material de la capa exterior de la base: acero inoxidable 430

Cacerola profesional con tapa, dimensiones 16x9,5 cm y capacidad 1,9 l.
La cacerola YATO Professional Kitchen Equipment est谩 destinada al uso profesional en la industria de la restauraci贸n.
Es perfecta para preparar todo tipo de guisos.

Est谩 fabricada en acero inoxidable 21/0 de alta calidad, desarrollado espec铆ficamente para su uso en hosteler铆a.
La principal ventaja de las cacerolas fabricadas con este tipo de acero es que la conducci贸n del calor es hasta un 30 % mayor en comparaci贸n con las cacerolas est谩ndar de acero 304.

Tambi茅n se caracterizan por una mayor resistencia a los da帽os mec谩nicos y a los efectos de los 谩cidos org谩nicos y los detergentes.
Por eso son aptas para lavavajillas y resistentes al fregado intensivo de la superficie.
Es importante destacar que las ollas fabricadas en acero 21/0 no contienen manganeso ni n铆quel, que son perjudiciales para la salud humana.
El dise帽o especial del fondo encapsulado distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie inferior, lo que aumenta el grado de aprovechamiento del calor y la eficiencia de cocci贸n.
Esto se traduce directamente en su calidad y en la comodidad del trabajo del cocinero.
Esta soluci贸n tambi茅n reduce el riesgo de que los alimentos se quemen.

El inserto ferromagn茅tico en la base permite que las ollas YATO se utilicen en todo tipo de cocinas, como: - el茅ctrica - de inducci贸n - de gas - vitrocer谩mica

Las paredes laterales de la olla y la tapa est谩n hechas de acero grueso, lo que mantiene la temperatura durante m谩s tiempo que las ollas est谩ndarhechas de acero 304.
Las ollas YATO cuentan con asas excepcionalmente macizas, que no se calientan y est谩n s贸lidamente fijadas.
Esto garantiza seguridad y durabilidad a largo plazo.