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Descripción general
Cuchillo trinchante de 210 mm de hoja, fabricado en España con acero inoxidable forjado NITRUM®, que proporciona una alta dureza y resistencia a la corrosión. Su diseño clásico y el remate redondeado lo convierten en una herramienta muy demandada por profesionales. Destaca por su filo especial "seda", que permite un corte preciso y eficiente, ideal para filetear carne y pescado.Especificaciones técnicas
- Código del fabricante: 226000
- Longitud total: 328 mm
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Longitud del mango: 122 mm
- Grosor de la hoja: 1,5 mm
- Ancho de la hoja: 29 mm
- Dureza: aproximadamente 55 HRC
- Materiales: Acero inoxidable NITRUM®, acero inoxidable 18/0, POM (polioximetileno)
- Color: negro
Compatibilidad y accesorios
- El cuchillo es adecuado para filetear diversos tipos de carne y pescado.
Instalación
- No requiere instalación, listo para usar.
Uso
- Diseñado para filetear carne y pescado con precisión.
- No es apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano.
Otra información
- Certificado NSF.
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