Almidón de kuzu 100g Provita

El kuzu (del latín: Pueraria Thungbergii) es una planta conocida por sus propiedades medicinales que crece principalmente en países asiáticos.
Puede reemplazar con éxito a otros agentes espesantes y aglutinantes, como la gelatina o el almidón de patata.

El almidón de la planta de kuzu es una fuente rica en hierro, fósforo y calcio.

Durante siglos, hasta el día de hoy, la raíz de kuzu se ha utilizado ampliamente en Asia como una fuente rica en almidón, un producto que contiene alta energía y, sobre todo, como un agente medicinal muy valioso y único. En China, el kuzu se utiliza para las siguientes dolencias: gripe, resfriados, fiebre, diarrea, picaduras de serpientes, picaduras de insectos, náuseas, dolores de cabeza, diabetes, alergias, hipertensión, infecciones del tracto respiratorio superior y molestias gastrointestinales. Sin embargo, la raíz de kuzu es más popular por su notable capacidad para combatir las adicciones relacionadas con el alcoholismo y el tabaquismo. También se ha comprobado que quienes consumen kuzu con frecuencia protegen eficazmente contra la dependencia del alcohol.

Valor nutricional (por 100 g de producto)

Energía: 1437 kJ/338 kcal

Grasas: 0,0 g
incluidos ácidos grasos saturados: 0,0 g
Hidratos de carbono: 85 g
incluidos azúcares: 0,0 g
Fibra: - g
Proteínas: 0,0 g
Sal: 0,05 g
Contenido de proteína: 0 g/100 g de producto

País de origen: Japón