Descripción general
El cuchillo de cocina Zwilling Miyabi Gyutoh 34373-201-0 es un cuchillo de cocinero universal que combina la tradición japonesa con la tecnología moderna. Su hoja presenta un hermoso patrón de Damasco y ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en la cocina. Este cuchillo es ideal para chefs profesionales y aficionados que buscan precisión y calidad en sus utensilios de cocina.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero MC63
- Tipo de mango: Slip-joint
- Tipo de afilado: Smooth grind
- Acabado: Honbazuke
- Dureza de la hoja: 62-64 HRC
- Longitud total: 33,70 cm
- Longitud de la hoja: 20,00 cm
- Longitud del mango: 13,70 cm
- Color del mango: Marrón
- Apto para lavavajillas: No
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