Nutrición consciente para niños con consejos de la Dra. Ewa D.

Este libro está dedicado a padres de niños en edad escolar temprana y adolescentes. Contiene recetas con información sencilla basada en las experiencias de padres noruegos que llevan años practicando una nutrición adecuada para sus hijos.
El libro es práctico, no experto. Tiene en cuenta los estándares nutricionales generalmente aceptados para este grupo de edad, a la vez que describe nuestras propias experiencias y errores en la nutrición infantil. Se centra en el realismo y la autenticidad.
El libro contiene: recetas intercaladas con historias divertidas en formato de cómic, información para padres e hijos: por qué vale la pena beber agua, la pirámide alimenticia, sustitutos de la barbacoa y las salchichas, cómo preparar un segundo desayuno para adolescentes en la escuela; recetas interesantes para loncheras, desayunos, almuerzos y cenas infantiles, e ideas para menús para viajes y fiestas. Hay espacio para tus propias recetas y comentarios.
Los niños polacos están ganando peso más rápido que nadie en Europa. Uno de cada cuatro niños en edad escolar tiene sobrepeso u obesidad, que son las causas principales de muchas enfermedades y trastornos, como la aterosclerosis, la diabetes, la hipertensión, las enfermedades tiroideas y la resistencia a la insulina.
Entonces, ¿cómo puedes convencer a tu hijo de que coma verduras? ¿Cómo puedes animarlo a beber agua? ¿Qué puedes hacer para frenar fácilmente sus antojos de dulces? ¿Cómo puedes contrarrestar el sobrepeso y la obesidad en los niños? ¿Es siquiera posible?
Sí. ¡Y de eso trata este libro!
Nutrición consciente para niños con consejos de la Dra. Ewa Dąbrowska es una guía amigable para padres basada en el modelo escandinavo para la prevención de la obesidad. Es un sistema de alimentación simple y natural que te permite volver a hábitos saludables, como beber agua, comer muchas verduras y frutas, e incluso planificar tus compras y comidas. El libro se basa en las experiencias de dos madres: Beata Dąbrowska, que lleva años trabajando con la Dra. Ewa Dąbrowska, y Marta Kołakowska, maestra de preescolar que imparte clases de cocina a niños.