Cuchillo para salmón Victorinox Wood 30 cm, hoja inox

El cuchillo para salmón Victorinox, referencia wood lachsmesser, está diseñado para cortar en lonchas finas salmón y otros alimentos delicados. Su hoja larga y flexible permite realizar cortes a lo largo del filete y obtener lonchas uniformes. El filo alveolado ayuda a que las lonchas se separen de la hoja durante el corte. El mango de madera ofrece un agarre cómodo y facilita el control al trabajar. Es una herramienta de cocina adecuada tanto para preparar pescado como para cortar otros alimentos blandos. Su diseño ligero permite manejarlo con facilidad.

Puntos fuertes

• Hoja larga de 30 cm: permite cortar filetes de salmón en lonchas finas y uniformes.
• Hoja flexible: facilita seguir el contorno del alimento durante el corte.
• Filo alveolado: ayuda a separar las lonchas de la hoja mientras se corta.
• Mango de madera: proporciona un agarre cómodo para controlar el cuchillo.
• Diseño ligero: facilita los movimientos al preparar alimentos delicados.
• Hoja de acero inoxidable: está indicada para el corte de alimentos en la cocina.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Referencia: wood lachsmesser.
• Tipo de producto: cuchillo para salmón y loncheado.
• Longitud de la hoja: 30 cm.
• Dimensiones: 45 cm de largo × 6 cm de ancho × 3 cm de alto.
• Peso del producto: 0,104 kg.
• Material de la hoja: acero inoxidable.
• Material del mango: madera.
• Color principal: marrón.

Usos

Utiliza el cuchillo para cortar salmón en lonchas finas directamente del filete. También sirve para lonchear otros pescados delicados y alimentos blandos que requieran un corte largo y controlado. Puede emplearse al preparar una fuente de pescado para una comida o al porcionar un filete antes de servirlo. La hoja flexible resulta práctica cuando se necesita seguir la forma del alimento sin hacer cortes cortos.

Consejos de uso y mantenimiento

Apoya el alimento sobre una tabla estable y realiza cortes largos y suaves para aprovechar la longitud de la hoja. Sujeta el mango de madera con firmeza y guía el cuchillo con cuidado, especialmente al cortar alimentos delicados. Evita forzar la hoja flexible contra alimentos duros o superficies rígidas. Después de usarlo, limpia y seca el cuchillo antes de guardarlo, y manipúlalo con precaución para evitar cortes.