VERTES Freidora de acero inoxidable, capacidad 2 x 13 litros

Se trata de la freidora VERTES, un dispositivo eléctrico profesional desarrollado especialmente para el sector gastronómico y utilizado en snack bars, restaurantes o servicios de catering.

Gracias a su alta potencia, se pueden preparar en muy poco tiempo patatas fritas perfectas, schnitzel, productos de panadería, verduras y mucho más. Cada cubeta de la freidora está equipada con un regulador de temperatura independiente y puede ajustarse con precisión de 50°C a 200°C. Gracias al principio de zona fría, en el que los elementos calefactores se encuentran directamente en el aceite, el aceite se calienta rápidamente y al mismo tiempo evita que los restos de comida que caen al fondo se quemen. El aceite permanece fresco durante más tiempo y prácticamente sin olores.

El dispositivo está fabricado en acero inoxidable y destaca no solo por su aspecto de alta calidad, sino también por su robustez y larga vida útil. La cesta de fritura robusta y de malla fina ofrece mucho espacio y evita que los alimentos se caigan.

Gracias a una válvula de drenaje, el dispositivo puede limpiarse fácil y cómodamente. Con un mantenimiento y cuidado adecuados, el dispositivo ofrece las mejores condiciones para un uso fiable y una larga vida útil.

Características principales

• PROFESIONAL GASTRO: La freidora profesional FM19-FRT13-2 de la marca gastronómica VERTES tiene una capacidad total de 2 x 13 L. La capacidad máxima de aceite es de 2 x 8,5 L. La freidora se utiliza, entre otros lugares, en restaurantes, cocinas de hoteles y restaurantes de comida rápida
• ACERO INOXIDABLE: La freidora VERTES está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Gracias a ello, es apta para alimentos, resistente al óxido y a los productos de limpieza. Puede limpiarse de forma higiénica y tiene una larga vida útil
• PRINCIPIO DE ZONA FRÍA: El diseño de la freidora se caracteriza por el principio de zona fría. Los pequeños restos de fritura caen al fondo en la zona fría donde se acumulan sin quemarse. Así el aceite permanece fresco y sin olores durante más tiempo
• CALIDAD: La temperatura deseada se ajusta mediante el interruptor giratorio. La freidora destaca por sus tiempos de calentamiento cortos. Cuando el aceite alcanza la temperatura deseada, esta se mantiene de forma uniforme gracias al control de temperatura
• FÁCIL LIMPIEZA: Se realiza en 3 sencillos pasos. El aceite usado se drena mediante el grifo. Luego se retira el elemento calefactor de la cubeta de aceite. Finalmente, la cubeta y todos los demás componentes pueden limpiarse de forma higiénica

Ficha técnica

• Material de la carcasa: acero inoxidable
• Material de la cesta de fritura: acero cromado
• Número de cestas: 2
• Volumen de la cubeta: 2 x 13 L
• Cantidad máxima de aceite: 2 x 8,5 L
• Potencia: 2 x 3000 Watt
• Número de grifos de drenaje: 2
• Rango de temperatura: 60 – 200°C
• Tensión de red: 230V / 50Hz
• Dimensiones: 640 x 530 x 350 mm
• Peso: 18 kg

Contenido del paquete

• 1x Freidora VERTES FM19-FRT13-2
• 2x Cesta para freír
• 1x Manual de instrucciones