Vaporera de bambú de 15 cm (6'')

El conjunto incluye 2 cestas para cocinar al vapor y 1 tapa con un diámetro de 15 cm.

¡Advertencia!

Por mucho que cuidemos esta vaporera, su vida útil es muy limitada. Por lo tanto, debemos tener en cuenta que después de un tiempo se desintegrará. Desafortunadamente, ninguna madera puede soportar las altas temperaturas que experimenta esta vaporera durante su uso.

Cocinar al vapor es una forma natural y saludable de preservar el valor nutricional. Los alimentos cocinados en este conjunto de alta calidad conservan todo su sabor, aroma y color natural.

Esta vaporera de bambú es adecuada para preparar prácticamente todos los platos. Podemos cocinar al vapor, por ejemplo, platos de pescado y mariscos, platos de carne, verduras, alimentos congelados, dumplings japoneses Shao Mai, postres, sémola y arroz.

Tiempo de cocción al vapor y consejos

• Pescado: 6-8 minutos - envuelva el pescado o cubra el fondo del colador con una hoja de col china, repollo blanco o lechuga - esto evita que se pegue.
• Verduras: 15-25 minutos (patatas 20-30 minutos) - enjuague las verduras antes de cocinarlas, las patatas se pueden cocinar al vapor con su piel.
• Albóndigas: 10-20 minutos.
• Arroz y sémola: 30 minutos - recomendamos colocar un paño o tela de lino en el fondo del colador, o puede usar hojas de col china o lechuga.
• Aves: 40-50 minutos - envuelva el pescado o cubra el fondo del Colador con una hoja de col china, col blanca o lechuga: esto evita que se pegue.

- Coloque los coladores en una olla de tamaño similar o en un wok.

- Evite levantar la tapa con frecuencia durante la cocción.

- El nivel del agua debe estar por debajo del fondo del colador para que no toque la comida.

- Para realzar y diversificar el sabor y el aroma de nuestros platos, podemos agregar un poco de vino blanco seco, jugo de limón, hierbas frescas y secas, cubos de caldo, especias y té al agua antes de cocinar al vapor.

- El pescado, las aves y la carne deben estar completamente descongelados antes de cocinarlos al vapor. Las verduras se pueden cocinar al vapor sin descongelar.

- Recuerde rellenar el agua para los platos que requieran tiempos de cocción al vapor más prolongados.

Recomendaciones del fabricante:

• Antes del primer uso, lave suavemente el colador solo con agua. La vaporera está hecha de bambú natural, por lo que el color del agua hirviendo será marrón claro durante la primera cocción. Esta decoloración no es perjudicial para la salud.
• Coloque la vaporera en un recipiente (olla, wok) con agua; el nivel debe estar por debajo del fondo del colador.
• Después de usarla, limpie la vaporera con agua y séquela. De lo contrario, la vaporera será susceptible a dañarse.
• Si la vaporera no se va a utilizar durante un período prolongado, envuélvala en una bolsa de plástico o papel y guárdela en un lugar seco.