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Rejilla Sous Vide Mahlzeit de Acero Inoxidable incl. 6 Soportes Estructura Profesional Ajustable

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Información del producto

Descripción

Descripción general

La Rejilla Sous Vide Mahlzeit de Acero Inoxidable es una herramienta profesional diseñada para la cocción al vacío, un método que permite cocinar alimentos en un ambiente controlado y a baja temperatura. Este proceso, que se realiza en un baño de agua, asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme y mantengan su jugosidad y sabor. Incluye 6 soportes ajustables que facilitan la colocación de los alimentos envasados al vacío, optimizando la experiencia de cocción sous-vide.

Especificaciones técnicas

  • Material: Acero inoxidable
  • Tamaño: 18,5 x 16,5 x 2 cm
  • Espacio ajustable: 1 cm
  • Grosor del soporte: 3 mm
  • Orificios de ventilación: Ø 1,5 cm
  • Peso: 300 g
  • Color: Plateado

Compatibilidad y accesorios

  • Contenido del paquete: 1x estructura, 4x soportes (internos), 2x soportes (externos)

Instalación

Coloque la rejilla en su recipiente GN para sous-vide y ajuste los soportes según sea necesario para asegurar los alimentos envasados al vacío.

Uso

Introduzca la carne o el pescado envasado al vacío en los soportes y cocine lentamente en un baño de agua a una temperatura constante y baja, entre 50 y 85 °C, según las instrucciones específicas de cocción para cada tipo de alimento.

Características

  • Marca
    MAHLZEIT
  • Peso
    300 g
  • Largo
    18.5 cm
  • Ancho
    16.5 cm
  • Material
    Acero inoxidable
  • Color
    Plateado
  • Referencia ManoMano
    ME53598396
  • MMID
    365328914749
  • Ref. del fabricante
    SV1_Rack
  • EAN
    4260532298313
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