Termostato Conmutado EGO 30-90°C Especial Mesas Calientes y Baño María Repuesto Profesional para SALVA

Características y Ventajas Clave Regulación Analógica Fiable: Su sistema capilar es inmune a las interferencias electromagnéticas y no requiere alimentación electrónica para censar la temperatura, lo que reduce las tasas de avería en entornos de alta humedad. Función Conmutada Versátil: Permite un control dinámico. Por ejemplo, al llegar a los 80°C, corta la corriente de la resistencia principal (contacto normalmente cerrado) y enciende un piloto verde en el panel que indica que el equipo ha alcanzado la temperatura de servicio (contacto normalmente abierto). Rango Especializado (30-90°C): Ajuste perfecto para aplicaciones de mantenimiento térmico de alimentos. Evita que la leche o el agua hiervan, manteniendo el producto dentro de las normativas de seguridad alimentaria sin alterar sus propiedades organolépticas. Calidad Industrial EGO: Fabricado con materiales resistentes al desgaste mecánico del selector, lo que asegura miles de ciclos de conmutación sin pérdida de calibración en la histéresis. Consideraciones de Instalación y Cableado Manipulación del Capilar: El tubo capilar de cobre o acero contiene un líquido expansible en su interior. Nunca se debe doblar en ángulos vivos, estrangular ni cortar, ya que cualquier fisura o deformación anularía de forma irreversible la calibración del termostato. Ubicación del Bulbo: El bulbo sensor debe fijarse firmemente en la zona donde la medición de temperatura sea más homogénea (sumergido en la camisa de agua en baños maría o fijado al soporte de transmisión térmica en mesas calientes). Identificación de Bornes: Común (C o 1): Entrada de la fase de alimentación. Contacto NC (Normalmente Cerrado): Salida hacia la resistencia de calentamiento. Se abre al alcanzar la temperatura seleccionada. Contacto NA (Normalmente Abierto): Salida hacia el piloto indicador de "Temperatura Alcanzada". Se cierra al alcanzar la consigna. Mantenimiento Preventivo Evitar Incrustaciones: En aplicaciones de contacto directo con agua (calentadores), limpie periódicamente el bulbo para evitar capas de cal. La cal actúa como aislante térmico, retrasando la lectura del termostato y provocando que el equipo sobrecaliente el fluido. Ajuste de Terminales: Asegúrese de que los terminales faston queden perfectamente apretados. Un falso contacto debido a vibraciones en la cocina puede generar arcos eléctricos que derritan la base plástica o cerámica del termostato.