Tarro de conservas con forma de reloj de arena, de vidrio transparente para separar pepinos secos de frescos.

Con un diseño de dos niveles en forma de reloj de arena, el recipiente permite una separación de las verduras en dos niveles: el nivel superior contiene los pepinos que esperan ser preparados, mientras que el inferior almacena la salmuera, las especias y otros ingredientes. El filtro ajustable en el centro garantiza una separación óptima ("verduras arriba" y jugos abajo), evitando que las verduras se remojen demasiado tiempo en la marinada, lo que las volvería demasiado saladas y blandas. Además, los jugos de la marinada se filtran lentamente, cubriendo uniformemente las verduras y conservando la textura crujiente y tierna de los pepinos. Al invertir el recipiente, se puede ajustar con precisión el tiempo de remojo: acortarlo para obtener verduras crujientes o alargarlo para un sabor más suave. Este sistema resuelve así el problema de la fácil mezcla de jugos y la dificultad para controlar el sabor que presentan los recipientes tradicionales para kimchi. El cuerpo del recipiente está hecho de vidrio de borosilicato apto para uso alimentario y está equipado con juntas de silicona y tapas a presión. Una vez cerrado, forma un sello hermético que aísla eficazmente las verduras del aire, el polvo y las bacterias, evitando que se oxiden, se echen a perder o se multipliquen. Ya sea para almacenar pepinos y rábanos a corto plazo o kimchi a largo plazo, este recipiente conserva perfectamente la frescura de los ingredientes, evitando la acidez y los problemas de moho asociados con el mal sellado de las ollas de terracota tradicionales. Además, el vidrio transparente permite observar fácilmente el estado interno de los encurtidos, garantizando su frescura a simple vista y brindando una experiencia más tranquilizadora. Su diseño ligero y su amplia abertura facilitan el llenado y la limpieza. El interior se puede limpiar fácilmente a mano. El filtro extraíble y la junta de sellado son fáciles de enjuagar, evitando olores provenientes de los residuos del encurtido. No se necesitan herramientas complicadas: el simple montaje es todo lo que se necesita para comenzar a envasar, incluso para principiantes. Compacto y ahorra espacio, el recipiente se guarda directamente en el refrigerador. Ideal para ensaladas de pepino encurtido en verano, es fácil de disfrutar y satisface las necesidades diarias de almacenamiento en el hogar.