Ecos de la antigua Varsovia. En un crisol de sabores.

En el Caldero de los Sabores no es un libro de cocina cualquiera. Es una historia de la antigua Varsovia, que muestra su diversidad y esplendor a través del prisma de los distintos sabores y aromas que se entrelazaron allí. La capital, como un crisol de sabores, fusionó las costumbres y hábitos de residentes de diferentes estados, partes del país y del mundo. También es imposible contar la historia culinaria de la ciudad sin mencionar las renombradas tiendas, mercados y lonjas que han abastecido a los residentes con alimentos básicos durante siglos. El libro se complementa con un recorrido por algunos de los restaurantes más emblemáticos de Varsovia que han dejado huella en la historia. Y para cualquiera que disfrute cocinando, las 100 recetas de delicias que recuerdan a la antigua Varsovia serán un verdadero placer.