Descripción general
El cuchillo Shiori de la serie 撓 Sashimi Nagai está diseñado específicamente para cortar filetes de pescado crudo en finas lonchas, siendo ideal para la preparación de sashimi y diversas variedades de sushi. Su hoja presenta una forma especial, fabricada con un núcleo excepcionalmente duro y una estructura superficial única, lo que garantiza un corte preciso y eficiente.Especificaciones técnicas
Otra información
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