Servicios de Camarero. Titulación T.10 REA-WSiP

Libro de texto destinado al aprendizaje de la profesión de camarero , la implementación del contenido del material incluido en la segunda parte de la cualificación T.10 ( Organización de servicios de catering ).

Abarca temas relacionados con los servicios de catering, principios de cálculo y liquidación de servicios de catering, organización de eventos especiales en un establecimiento de catering, organización de cursos de formación y conferencias, organización de recepciones diplomáticas, servicios de catering, sistemas informáticos y programas para la industria de la restauración, el papel de las buenas maneras en las relaciones interpersonales.

Selección cuidadosa de contenidos en cuanto a contenido y metodología, enriquecida con ilustraciones, diagramas, tablas y dibujos, que permite alcanzar los resultados de aprendizaje previstos.