Sartén profesional de cerámica Kanso Wok de 30 cm con tapa, diseño de panal, apta para inducción, gas y acero inoxidable.

¿Te preguntas qué sartén usan los chefs en la televisión y en los mejores restaurantes del mundo?

Esta es una sartén híbrida de acero inoxidable. Segura para la salud. Ahorra energía. Intensificando el sabor de los ingredientes.

 

El conjunto "Kanso" incluye:

✅ 1x 30 cm Sartén wok de cerámica para inducción (centro de la sartén: 30 x 30 cm; sartén con borde: 31,5 x 31,5 x 9 cm) (longitud total con asa: 50 cm) (4,6 L) (≈1,55 kg)

✅ 1xtapa con asa (31,5 x 31,5 x 6cm)

Empaquetado de forma segura y cuidadosa para el envío.

  

 

Características clave:

✅ Revestimiento cerámico duradero - Olvídate de las sartenes que tienes que reemplazar cada 3 meses. La sartén de inducción Kanso Wok con revestimiento cerámico es una de las sartenes más resistentes al daño. Es una sartén que durará años. Incluso puedes usar utensilios de cocina de metal. No más revestimientos dañinos que lleguen a tu comida, como en las sartenes tradicionales. No más teflón en tu cuerpo. Ahorras tiempo, salud y dinero.

✅ Seguridad para la salud - uno de los recubrimientos de más rápido crecimiento en la historia. Recubrimiento cerámico sin químicos dañinos (sin PFOA, PFAs, PTFE). Hecho de minerales naturales. Seguro para tu salud y la de tus hijos.

✅Recubrimiento cerámico con propiedades antiadherentes superiores – aunque las sartenes de cerámica no tienen recubrimientos antiadherentes de teflón, el innovador recubrimiento de la sartén Kanso facilita la fritura antiadherente. Una pequeña cantidad de aceite o mantequilla es suficiente, por lo que sus platos contendrán menos grasa. Freír a fuego medio-bajo ayuda con las propiedades antiadherentes.

✅ Fácil de limpiar  – apto para lavavajillas. La resistencia a altas temperaturas de la sartén y la tapa le permite utilizar varios programas de lavado. Una sartén que hará que el óxido sea cosa del pasado, gracias alacero inoxidable de alta calidad. También puede lavarla a mano con sus detergentes y esponjas favoritos. Además, gracias a su forma especial con bordes redondeados, puedes retirar fácilmente los restos de comida de la sartén.

✅Desarrolla el sabor -La superficie híbrida no solo tiene un diseño visualmente atractivo, sino que, sobre todo, desarrolla el sabor de los ingredientes. El diseño de acero inoxidable dora e intensifica el sabor. Una sartén wok que te ayudará a redescubrir el sabor oculto de tus platos favoritos. Es una herramienta versátil que te permite freír y cocinar en una. Pollo dorado o verduras a la parrilla con un sabor intenso. Coloca o saltea los alimentos fácilmente, gracias a sus bordes redondeados especialmente diseñados. Prepara comidas para dos o para toda la familia con esta sartén wok de gran capacidad de 30 cm. Ahora puedes lograr todo esto en una sola sartén. Una sartén utilizada por profesionales en los mejores restaurantes.

Todas las características más importantes de una sartén, combinadas. Perfección que transformará tu cocina.

 

 

Duradero. Y apta para horno.

La sartén Kanso, perfecta para terminar o calentar platos.

Uso seguro en el horno, hasta 220 °C.

 

 

Calentamiento uniforme. Y gran conductividad.

• Sartén de bajo consumo energético. Olvídese del calor máximo. Ahora alcanzará la temperatura de fritura a fuego medio.
• Construcción multicapa con un núcleo grueso, también colocado en los bordes de la sartén. Calor distribuido por toda la superficie.
• Construcción de 4 capas:1(fondo) - acero inoxidable SUS 430 (0,6 mm);2- núcleo de 1050ALU (1,5 mm);3- acero inoxidable SUS 304 (0,4 mm);4- Revestimiento cerámico con un innovador patrón de panal.

Retire todos los ingredientes de la sartén a la vez. Con un grado de cocción uniforme.

 

Tapa ajustada. No te preocupes por quemarte.

Olvídate de que el agua gotee de la sartén.

La tapa retiene el vapor, manteniendo la comida jugosa.

El borde de silicona en el mango garantiza la seguridad al retirar la tapa.

 

 

 

Inducción. Pero también tradición.

Utilice cómodamente la placa de inducción, así como otros tipos de quemadores (gas, eléctricos, cerámicos y de inducción).

 

Consejos de uso:

1. Antes del primer uso- Paso 1: lavar bien. Paso 2: curar - 1. Calentar la sartén a fuego medio-bajo. 2. Untar aceite vegetal por todo el interior. 3. Dejar al fuego durante 3-4 minutos (hasta que el aceite empiece a humear). 

2. Potencia de calentamiento - un nivel de calentamiento medio (o en el caso de productos con alto contenido proteico, medio-bajo) es crucial. La sartén conduce muy bien el calor y es energéticamente eficiente. Un calor demasiado alto puede provocar que se queme o se pegue.

3. Uso - no utilice herramientas afiladas sobre la superficie (p. ej., cuchillos). Evite los cambios bruscos de temperatura (por ejemplo, no vierta agua fría en una sartén caliente inmediatamente después de freír). 

4. Consejos adicionales del chef - 1. Antes de freír, retire los productos del refrigerador para que alcancen la temperatura ambiente. 2. Seque los ingredientes antes de freír (la humedad favorece que se peguen). 3. Deja que los ingredientes (por ejemplo, la carne) se frían (después de agregarlos a la sartén, no los retires inmediatamente de la superficie. Quedarán más jugosos y dorados). 

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