SARTÉN DE ACERO INOXIDABLE 28CM - YG-00102

Sartén de inducción profesional de acero inoxidable, de 28 cm de diámetro y 3,1 l de capacidad.

La sartén YATO Professional Kitchen Equipment está diseñada para uso profesional en la industria de la restauración.

Perfecta para freír todo tipo de platos.

Está hecha de acero inoxidable 21/0 de alta calidad, desarrollado específicamente para su uso en restauración.

La ventaja más importante de las sartenes hechas de este tipo de acero es que la conducción del calor es hasta un 30% mayor que las sartenes estándar hechas de acero 304.

También se caracterizan por una mayor resistencia a los daños mecánicos así como a los efectos de los ácidos orgánicos y detergentes.

Por eso son aptas para lavavajillas y resistentes al fregado intensivo.

Es importante destacar que las sartenes hechas de acero 21/0 no contienen manganeso ni níquel, que son perjudiciales para la salud humana.

El diseño especial de la base de la cápsula distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de la base, lo que aumenta la utilización del calor y la eficiencia de la cocción.

Esto se traduce directamente en su calidad y la comodidad del chef.

Esta solución también reduce el riesgo de que se quemen los alimentos.

El inserto ferromagnético especial en la parte inferior permite que la sartén YATO se pueda usar en todo tipo de cocinas, como: - eléctrica - inducción - gas - vitrocerámica

Las paredes laterales de la sartén están hechas de acero grueso, lo que mantiene la temperatura durante más tiempo que los utensilios de cocina de acero 304 estándar.

Las sartenes YATO cuentan con asas excepcionalmente masivas, que se mantienen frías y sólidamente sujetas.

Esto garantiza la seguridad y la durabilidad a largo plazo.

Diseñado para uso profesional en la industria de la restauración.

Perfecto para freír todo tipo de alimentos.

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