Sartén Amt Gastroguss de 28 cm de aluminio antiadherente

La sartén AMT Gastroguss de 28 cm está diseñada para cocinar y dorar alimentos en casa o en cocinas profesionales. Su cuerpo de aluminio fundido permite repartir el calor durante la cocción. El revestimiento antiadherente Lotan ayuda a que los alimentos se desprendan con facilidad y simplifica la limpieza. El mango resistente al calor soporta temperaturas de hasta 240 °C. Es compatible con distintos tipos de cocina, excepto las de inducción. Su formato resulta práctico para quienes buscan una sartén amplia para preparar varias raciones.

Puntos fuertes

• Revestimiento antiadherente Lotan: facilita cocinar y retirar los alimentos de la superficie.
• Cuerpo de aluminio fundido: contribuye a distribuir el calor durante la preparación.
• Diámetro de 28 cm: ofrece una superficie amplia para cocinar varias porciones.
• Mango resistente al calor: soporta temperaturas de hasta 240 °C.
• Compatibilidad con cocinas excepto inducción: permite utilizarla en distintos tipos de fogones no inductivos.
• Diseño para uso doméstico y profesional: sirve tanto para cocinar a diario como en una cocina de trabajo.

Características técnicas

• Marca: AMT.
• Modelo: Gastroguss.
• Tipo de producto: sartén antiadherente.
• Diámetro: 28 cm.
• Dimensiones indicadas: 28 cm de largo × 5 cm de ancho × 5 cm de alto.
• Peso: 1,714 kg.
• Material del cuerpo: aluminio fundido.
• Composición indicada: 100 % aluminio.
• Revestimiento: antiadherente Lotan.
• Temperatura máxima soportada por el mango: 240 °C.
• Compatibilidad: cocinas excepto inducción.

Usos

Puede utilizarse para dorar carne, pescado o verduras en una cocina compatible. Su diámetro de 28 cm permite preparar varias raciones en una sola tanda. También resulta adecuada para cocinar huevos, tortillas u otros alimentos que conviene retirar fácilmente de la superficie. En una cocina profesional, puede emplearse para tareas habituales de fritura y salteado.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la cocina no sea de inducción antes de usar la sartén. Ten en cuenta que el mango soporta hasta 240 °C y evita exponerlo a temperaturas superiores. Para aprovechar el revestimiento antiadherente, utiliza utensilios y métodos de limpieza adecuados para superficies antiadherentes. Deja que la sartén se enfríe antes de limpiarla y retira los restos de comida con cuidado.