Afilador Victorinox Diamond, varilla de 25,5 cm de acero inox

La chaira afiladora de diamante Victorinox, referencia diamond sharpening rod, es un utensilio de cocina para afilar y mantener el filo de los cuchillos. Su superficie de afilado con microcristales de diamante permite repasar el filo con pasadas controladas. Con 25,5 cm de longitud, ofrece una zona de trabajo alargada para deslizar la hoja a lo largo de la chaira. El mango de polipropileno facilita el agarre durante el uso. Es adecuada tanto para cocinas domésticas como para cocineros profesionales que quieran tener sus cuchillos a punto para las tareas habituales de corte.

Puntos fuertes

• Superficie de diamante: ayuda a afilar el filo de los cuchillos mediante pasadas sobre la chaira.
• Microcristales de diamante: forman la superficie de afilado indicada para repasar la hoja.
• Longitud de 25,5 cm: permite recorrer el filo a lo largo de una zona de trabajo amplia.
• Mango de polipropileno: proporciona un punto de agarre para manejar la chaira durante el afilado.
• Uso en casa o en cocina profesional: sirve para el mantenimiento habitual de los cuchillos en distintos entornos de cocina.
• Diseño ligero: facilita sujetar y mover el utensilio durante las pasadas de afilado.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Tipo de producto: chaira afiladora de diamante.
• Referencia: diamond sharpening rod.
• Modelo: diamond sharpening rod.
• Longitud: 25,5 cm.
• Peso indicado en los atributos: 0,09 kg.
• Peso indicado en la ficha del producto: 0,167 kg.
• Material de composición indicado: acero inoxidable.
• Material del mango: polipropileno.
• Superficie de afilado: microcristales de diamante.
• Color principal: negro.

Usos

Utiliza la chaira para repasar el filo de los cuchillos antes de preparar una comida o durante las tareas de cocina. Puede emplearse en una cocina doméstica para mantener a mano los cuchillos de uso frecuente. También resulta útil en cocinas profesionales donde se realizan cortes de forma habitual. Su longitud permite trabajar el filo deslizando la hoja a lo largo de la superficie de afilado.

Consejos de uso y mantenimiento

Sujeta el mango de polipropileno con firmeza y apoya la hoja sobre la superficie de diamante para realizar pasadas controladas. Desliza la hoja a lo largo de la chaira, manteniendo un movimiento uniforme y evitando movimientos bruscos. Trabaja con cuidado y mantén los dedos alejados del filo durante el afilado. Después de usarla, limpia la superficie y guarda el utensilio en un lugar seguro.