Platos de carne y pescado

Este es otro libro de la serie "Mamá, dame una receta". Los dos primeros: Pasteles y galletas y Platos con verduras, champiñones, granos y harina, fueron increíblemente bien recibidos por los lectores. Esta vez, nos centramos en platos de carne y pescado.
Leczo, goulash, paprikash, rollmops, roulades, albóndigas, croquetas, rollos de col, shish kebabs y diversas salsas: de champiñones, de rábano picante o de cazador... ¿quién no recuerda, solo con pensar en estos platos, las deliciosas cenas familiares en casa de su madre o abuela? ¿Cómo podemos recrear estos sabores en nuestro propio hogar? Con nuestro libro, que recopila recetas probadas por generaciones, las prepararemos sin esfuerzo. Las recetas están acompañadas de hermosas fotografías. Ahora siempre las tendremos a mano. Nuestras madres y abuelas anotaban recetas en sus propios cuadernos de cocina. Muchos de ellos probablemente aún estén guardados en cajones, pero las páginas manchadas y arrugadas dificultan la lectura. Nuestra colección contiene recetas familiares, probadas y fáciles de preparar para deliciosos platillos para cada ocasión, desde bocadillos hasta cenas exquisitas. Además, el libro incluye consejos útiles para ayudarle a preparar fácilmente deliciosos platillos. También se incluye una práctica calculadora de cocina para ayudarle a medir fácilmente los ingredientes que se enumeran en las recetas. Siguiendo las convenciones establecidas de la serie, además de las recetas, el libro incluye un cuaderno para sus propias notas culinarias. Todo esto es para asegurar que tenga las recetas recopiladas en un solo lugar y que siempre pueda acceder a ellas fácilmente.
En los siguientes volúmenes de esta serie, planeamos publicar: Bocadillos y postres para pequeñas fiestas y Conservas y hierbas en la cocina y la despensa.