Piedra de afilar Morihei Hishiboshi Hi 8000

Morihei Hishiboshi Hi 8000 es una piedra sintética con una alta gradación, destinada al acabado final de los filos de los cuchillos de cocina. Esta etapa garantiza no solo un afilado excepcional, sino también un acabado espectacular.

La serie Hishiboshi Hi fue diseñada para replicar la experiencia de trabajar con piedras naturales japonesas (JNAT). Gracias a la mezcla de material natural y la creación de una rica suspensión durante el afilado, la piedra proporciona una sensación similar a la de las piedras naturales y permite un sutil acabado kasumi. Trabajar con esta piedra es suave, y la retroalimentación de la superficie de trabajo es particularmente clara incluso con movimientos delicados.

El grano #8000 clasifica este modelo como una piedra de pulido ultrafina.Esta piedra se recomienda tanto como etapa final del afilado como preparación para trabajar con la piedra #12000 o una correa de cuero.

Piedra Splash & go: lista para trabajar sin remojar. Basta con humedecer la superficie con agua, y para un mejor comienzo se puede abrir adicionalmente la estructura de trabajo con una piedra nagura. Durante el funcionamiento, no retire la suspensión, ya que contiene material abrasivo activo.

En comparación con las series Shapton y Naniwa, las piedras Morihei Hi se caracterizan por una mayor durabilidad y grosor (25 mm), lo que se traduce en una mayor longevidad y comodidad de uso diario.

Las características más importantes:
• Grado #8000: la etapa final de afilado con un efecto brillante
• Sensación natural de la hoja gracias a la mezcla de materiales naturales
• Salpicadura y listo: no necesita remojo
• Mayor durabilidad y grosor que Shapton y Naniwa
• Recomendado para usar en piedras n.° 1000 y n.° 4000, antes de la n.° 12000