Piedra cerámica Miyagoshi Turugi 400

Miyagoshi Turugi 400 – piedra de afilar artesanal (#400)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) es una pequeña fábrica de Kioto que lleva varias décadas fabricando piedras de afilar a mano para usuarios exigentes. Turugi 400 es un modelo de gama media, diseñado para el afilado básico de cuchillos y herramientas. Se crea en el proceso de vitrificación, lo que le confiere una durabilidad excepcional, resistencia a la deformación y una calidad de abrasión repetible.

Este proceso implica comprimir una mezcla de abrasivo y aglutinante a alta presión y luego cocerla durante aproximadamente 33 horas a una temperatura de hasta 1300 °C. Como resultado, se crea una estructura homogénea con alta estabilidad dimensional, que no absorbe agua en exceso y mantiene una superficie plana durante mucho tiempo.

Aplicación del grano n.° 400

El grano 400 es una opción universal para la etapa de afilado adecuada, entre el desbaste agresivo y el acabado del filo. La piedra Turuga 400 es adecuada para:

• restaurar el filo de las hojas desafiladas,

• corregir el filo,

• preparar la superficie para un alisado posterior (por ejemplo, en #1000 o #3000).

Se recomienda especialmente para cuchillos de cocina, herramientas de carpintería y aplicaciones generales de taller.

Características:

• Hecho a mano en un pequeño taller en Kioto - precisión garantizada y control de calidad,

• fabricado con tecnología de vitrificación (glassificación) – durabilidad y resistencia a la deformación,

• estructura microporosa – absorbe bien el agua y garantiza un deslizamiento adecuado,

• superficie estable y uniforme – mínima necesidad de nivelación,

• aspecto estético – superficie jaspeada brillante de color blanco amarillento.