Picadora de carne manual Horizont Clair 1500 W de acero

La sierra para huesos Horizont, modelo Horizont Clair, es una máquina eléctrica para cortar carne y huesos en piezas de distintos grosores. Su motor de 1500 W proporciona la potencia de corte, y la hoja de 1650 mm está pensada para trabajar con piezas de carne y hueso. El grosor de corte se puede ajustar entre 4 y 180 mm para adaptarlo al tamaño de las porciones. Su estructura de acero y sus dimensiones permiten instalarla en un espacio de trabajo de carnicería o cocina profesional. Está dirigida a profesionales de la carnicería, la restauración y otros entornos de preparación de alimentos. El acabado blanco permite identificarla fácilmente entre el equipamiento de trabajo.

Puntos fuertes

• Motor eléctrico de 1500 W: aporta potencia para cortar carne y huesos con la máquina.
• Hoja de 1650 mm: permite realizar cortes a lo largo de piezas de carne y hueso.
• Grosor regulable de 4 a 180 mm: facilita ajustar el tamaño de corte según la pieza y la porción deseada.
• Estructura de acero: ofrece una construcción metálica para el uso en espacios de trabajo profesionales.
• Formato de máquina de sobremesa o instalación fija: sus dimensiones permiten organizarla dentro de una zona de preparación.
• Uso en carnicería y restauración: sirve para preparar piezas de carne y huesos en actividades profesionales.

Características técnicas

• Marca: Horizont.
• Modelo: Horizont Clair.
• Tipo de producto: sierra eléctrica para huesos.
• Potencia: 1500 W.
• Material: acero.
• Color: blanco.
• Longitud de la hoja: 1650 mm.
• Grosor de corte ajustable: de 4 a 180 mm.
• Anchura: 50 cm.
• Altura: 88 cm.
• Longitud: 53 cm.
• Peso: 36 kg.

Usos

Esta sierra puede utilizarse en una carnicería para cortar piezas de carne con hueso y preparar porciones de distintos grosores. En una cocina de restauración, permite trabajar con piezas que requieren un corte ajustable entre 4 y 180 mm. También puede emplearse en espacios profesionales de preparación de alimentos donde se procesen carne y huesos. Antes de instalarla, conviene comprobar que la zona de trabajo dispone de espacio suficiente para sus 50 cm de anchura, 88 cm de altura y 53 cm de longitud.

Consejos de uso y mantenimiento

Coloca la máquina sobre una superficie estable y deja espacio alrededor para manipular las piezas con comodidad. Ajusta el grosor de corte dentro del intervalo de 4 a 180 mm antes de empezar a trabajar. Utiliza la sierra para cortar carne y huesos, teniendo en cuenta la longitud de hoja de 1650 mm. Al terminar, limpia las superficies de acero y la zona de trabajo siguiendo los procedimientos de higiene aplicables al lugar de uso.