Sartén Yato de acero inoxidable de 24 cm (5906083860553)

La sartén Yato de 24 cm de acero inoxidable es un utensilio de cocina profesional diseñado para su uso en la industria de la restauración. Yato Professional Kitchen Equipment es una serie creada para chefs de élite que priorizan la calidad y la durabilidad. Los utensilios de cocina de Professional Kitchen Equipment están fabricados con acero inoxidable 21/0 de alta calidad, que proporciona hasta un 30 % mejor conducción del calor en comparación con las sartenes de acero 304. El uso de acero 21/0 también hace que los utensilios de cocina sean más resistentes a los daños mecánicos, los ácidos y los detergentes, por lo que son aptos para el lavavajillas. El acero 21/0 no afecta al sabor ni al olor de los alimentos preparados y no contiene elementos nocivos para la salud humana: manganeso y níquel. Todas las sartenes de Professional Kitchen Equipment tienen fondo encapsulado, que distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie inferior de la sartén, aumentando el aprovechamiento del calor y la eficiencia de cocción.

El uso de un fondo encapsulado evita que los alimentos cocinados se quemen tan rápidamente como en los utensilios de cocina con fondo estándar. El inserto ferromagnético utilizado en la fabricación de los utensilios de cocina permite que las sartenes Yato se puedan utilizar en todo tipo de cocinas. Las paredes laterales de la sartén Yato están fabricadas con acero grueso especializado, lo que garantiza una retención de temperatura duradera.